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釋迦果和番荔枝哪個好?

來源: yc 發布于:2023-09-02 14:33:09

1、營養價值:釋迦果營養極豐富,熱量極高,可以有效的補充體力,并且能養顔美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品,營養價值極高。釋迦果肉乳白色,富含維生素及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很強的抗腫瘤活性,所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。日本人認為釋迦果是世界上含維生素C最多的水果。 老年人常吃番荔枝,可保護心血管。但因其糖分極高,減肥和糖尿病患者,不宜多食。釋迦種子、葉片、樹皮均含有生物堿,可治療赤痢。釋迦種子含有黃色幹性油,可以用來殺虱洗發。葉片磨成粉末可治療癬疥及做為拔濃劑。

2、藥用價值:番荔枝具有激活腦細胞的功效,在國外常用來治療腦萎縮。患者經常食用釋迦,對于病症的減輕有明顯的輔助食療作用,此外,釋迦纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸内的宿便,同時,它還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。從1970年開始,專家們就針對番荔枝進行了20多項研究。研究結果表明,番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞,其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時,番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效,此外,它還能幫助調節血壓,還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

3、食用方法:将新鮮的釋迦果生食,包括可以用來榨果汁,或者是将它做成果露飲用。還可以把它的果肉用來做成果露,或者是冰淇淋,另外,還可以加奶混合飲用,味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒,做果脯以及果醬等,甚至隻要你喜歡,可以和其它各種水果任意搭配,混合飲用。

4、挑選:釋迦果以果鱗粗大、果皮薄為佳;釋迦果為熱帶水果,在每年7月至翌年2月為主要産期。成熟的果實呈淡綠黃色,卵形,表皮滿布疙瘩連接成球形。打開釋迦果,由數十個小瓣組成,每個瓣裡含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽),果肉乳白色、味道清甜、香味獨特,被列為熱帶名果之一。

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